Gratismat från naturen

Ett lämpligt sätt att tillvarata saker just nu är att plocka in gratis mat från naturen. Det är faktiskt något man kan göra under en stor del av året (hämta gärna inspiration från den här härliga boken eller den här praktiska sidan). Just nu finns det dock mycket bär och annat moget som kan plockas in. Jag älskar att plocka både blåbär och lingon i skogen. När jag plockar bär plockar jag för hand vilket gör att bären inte behöver rensas när jag kommer hem till skillnad från om jag hade använt en bärplockare där det följer med mycket blad, fula bär och annat skräp. Jag fryser in det mesta som det är i påsar eller använda havremjölkförpackningar. Det gör att det är lätt att ta fram det man behöver till mat eller bakning.

Ett lite ovanligare bär att plocka är rönnbär. Det smakar inte så gott MEN faktum är att det är ett riktigt superbär! Det innehåller mycket C-vitamin och antioxidanter och är ju alldeles gratis. Bara några stycken bär ger ett helt dagsbehov av just C-vitamin, och smaken märkt knappast av när man blandar den exempelvis i en smoothie.

Rönnbär

Ett till tips är att kolla in Fruktförmedlingen där folk som har för mycket äpplen till exempel kan registrera det och någon som behöver kan höra av sig för att därpå komma och ta hand om överskottet. Win-win! Ett annat sätt att dra nytta av den här härliga skördetiden trots att man inte odlar själv är att köpa billiga grönsaker i mataffären. Rotsaker, vitkål och lök är sådant som brukar komma på kampanj och ofta går att lagra en stund utan att det blir gammalt. Man kan förstås även förädla dem, det vill säga syra eller lägga in för att nämna några exempel. Det låter kanske tråkigt att äta kål och rotfrukter, men för mig är det favoritmat! Rotsaker är otroligt gott att rosta i ugnen med lite olja, salt och vitlök. Om man inte gillar kål ”naturellt” är den god att snabbkoka i buljong och ha som tillbehör!

Yrva tar tillvara

Hej och välkommen till min nya blogg! Här kommer jag att skriva om olika sätt jag använder för att ta tillvara på saker. I en tid där det mesta är slit och släng, allt från mat till prylar och kläder, känns det bra att ta hand om det man faktiskt har och använda det till max.

I det här första inlägget tänkte jag ta upp lite allmänna tips på hur man kommer igång med sitt tillvaratagande.

Ändra ditt tankesätt.
Vilken första punkt! Det är helt klart inte det lättaste att gå från att tänka på ett sätt till att plötsligt tänka helt tvärt om.
Om jag tar ett exempel: en grej går sönder och vanligtvis tänker du att du därför ska kasta den och köpa en ny. Det är en lockande tanke, eller hur? Det går snabbt, grejer är billiga och då får du faktiskt glädjen att gå till affären och välja ut en sprillans ny, kanske bättre pryl. Men! Tänk på alla resurser som krävs för att tillverka nya prylar, för att inte tala om vad som krävs för att ta hand om det avfall som den trasiga prylen innebär. Plast i haven… och så vidare!

Istället för att gå in i förbrukningsläge ska du nu gå in i undersökningsläge. Vad är det som gått sönder? Är det en söm i en tröja, glapp i en sladd eller en skruv som har lossnat?

Sybehör nålar säkerhetsnålar fingerborg

Det mesta går att fixa själv. Med nål och tråd lagar du enkelt en söm, har du symaskin är det ännu lättare. Med ett litet verktygskit kan du laga mycket, exempelvis möbler. Vissa saker kan vara svårare att fixa själv. Trasiga skor kan tas till skomakaren för att klackas om eller fixa hål. Det blir billigare än att köpa nytt! Ska passa på att höja en varningens finger här bara för att inte ge sig på farliga lagningar själv. En del elektronik kan till exempel vara rent farlig att pilla med själv, men väl värt att ta hjälp av en fackman.

Var inte rädd för att prova!
Är det svårt att komma igång med lagandet och tillvaratagandet för att du inte vet HUR? Jag anser att det inte finns några rätt eller fel sätt att laga på. Det är spännande att testa sig fram och roligt att få vara kreativ. OM du behöver tips på hur man ”ska” göra är det bara rådfråga herr Google så kommer du få massor av tips. (Eller kolla här i min blogg där jag delar med mig av hur jag gör!)

Köp mindre saker – men det du köper ska vara av bra kvalitet!
När man lagar det man redan har kommer man per automatik behöva köpa mindre grejer. Man ska dock satsa på att köpa saker av god kvalitet vilket gör att de faktiskt håller längre samt att de oftast är lättare och mer värda att laga! Det kommer kännas dyrare just vid inköpstillfället men i slutänden kommer det att spara dig pengar!